Karodos
  • Home
  • Kobieta
    • Między nami kobietami
    • Pani domu
    • Styl życia
  • Kosmetyki
    • Akcesoria kosmetyczne
    • Apteczne
    • Ciało
    • Kosmetyki dla dzieci
    • Makijaż
    • Perfumy
    • Pozostałe
    • Suplementy diety
    • Twarz
    • Włosy
  • Naturalna pielęgnacja
  • Uroda
    • Fryzury
    • Makijaż
    • Pielęgnacja
  • Zdrowie
  • Kontakt
No Result
View All Result
Karodos
  • Home
  • Kobieta
    • Między nami kobietami
    • Pani domu
    • Styl życia
  • Kosmetyki
    • Akcesoria kosmetyczne
    • Apteczne
    • Ciało
    • Kosmetyki dla dzieci
    • Makijaż
    • Perfumy
    • Pozostałe
    • Suplementy diety
    • Twarz
    • Włosy
  • Naturalna pielęgnacja
  • Uroda
    • Fryzury
    • Makijaż
    • Pielęgnacja
  • Zdrowie
  • Kontakt
No Result
View All Result
Karodos
No Result
View All Result

Ciała balastowe, dlaczego są ważne w diecie

12 maja 2017
kategoria: Zdrowie
Długość tekstu: 4 min
A A
15
Share on FacebookShare on TwitterShare on PinterestShare on Twitter
Dziś chciałam przybliżyć wam temat ciał balastowych w diecie. Określa się nimi około 20 substancji pochodzenia roślinnego, których organizm ludzki nie trawi. Są one jednak niezbędne do prawidłowego procesu trawienia. Pod względem budowy to polisacharydy. W zależności od rodzaju ciała balastowe mogą być rozpuszczalne (pektyny, śluzy, gumy) lub nierozpuszczalne (błonnik, celuloza, hemiceluloza, lignina). Te pierwsze są częściowo trawione przez bakterie jelitowe. Z kolei ciała balastowe nierozpuszczalne wiążą wodę i pęcznieją w żołądku, dając uczucie sytości (błonnik), po czym są wydalane w stanie nienaruszonym. Tym samym zapobiegają zaleganiu mas kałowych i zaparciom. Do substancji balastowych należą m in. błonnik, skrobia ziemniaczana, inulina, pektyny, lignany, guma guar, lignina.


ciala balastowe w diecie




Opinie dotyczące spożywania produktów bogatych w substancje balastowe są podzielone. Przeciwnicy uważają je za szkodliwe, jako że organizm człowieka ich nie trawi. Włókna roślinne mają jednak szereg pozytywnych właściwości na procesy trawienne i nie tylko. Ważne jest aby zachować zdrowy umiar w spożywaniu błonnika i innych ciał balastowych przy jednoczesnym dostarczaniu dużej ilości płynów.

Ciała balastowe znajdują się w warzywach (np. w ziemniakach, fasoli czy marchwi), owocach (np. jabłka, pomarańcze), produktach pełnoziarnistych, nasionach (siemię lniane, babka jajowata), orzechach czy też w glonach.

 

PROZDROWOTNE WŁAŚCIWOŚCI CIAŁ BALASTOWYCH

♣ zapewniają uczucie sytości (są korzystne w leczeniu otyłości)

♣  chronią przed zawałem serca i nadciśnieniem tętniczym

♣  obniżają poziom „złego” cholesterolu we krwi (LDL)

♣  zapobiegają zgadze

♣  regulują poziom cukru we krwi

♣  regulują trawienie, chroniąc przed zaparciami oraz zmniejszają ryzyko raka jelita grubego o 40% (wg badań EPIC). Zwiększają objętość stolca oraz wydzielanie gazów (zwłaszcza wskutek spożycia roślin strączkowych). Te drugie są akurat dobroczynne dla pracy jelit

♣  chronią przed tworzeniem się kamieni żółciowych

♣  mobilizują układ pokarmowy i odpornościowy do wzmożonej aktywności

♣  korzystnie wpływają na prawidłowy rozwój flory bakteryjnej jelit

♣  chronią przed żylakami kończyn dolnych i odbytu (hemoroidami)

♣  hamują trawienie (hydrolizę) tłuszczów w organizmie, wiążąc jego część i wraz z treścią jelitową wydalają go w stanie nienaruszonym

♣  absorbują metale ciężkie i toksyny

 

 

Spożywanie ciał balastowych w Polsce wynosi około 15g. Jest to niewiele w porównaniu do czasów z początku XIX wieku, kiedy związków tych spożywano ok. 100g. Wiązało się z jedzeniem dużych ilości chleba. Dietetycy zalecają dawkę błonnika na poziomie 30-40g dziennie. Niedostateczna ilość ciał balastowych w diecie może przyczynić się do powstawania zaparć, cukrzycy, miażdżycy, nowotworów oraz nadciśnienia. Bez wystarczającej ilości włókien, treść pokarmowa zalega i za sprawą niektórych składników gnije w jelicie grubym. Jeśli na co dzień spożywamy małe ilości ciał balastowych, należy zwiększać dawkę stopniowo, wprowadzając do codziennej diety więcej owoców, warzyw i zbóż. W przypadku zaparć bardzo korzystnie działają tzw. śluzy zawarte chociażby w nasionach lnu.

 

Co zatem spożywać?

Najwięcej ciał balastowych znajduje się w :

♣  roślinach strączkowych (np. fasola, groszek, soczewica, ciecierzyca)

♣  zboża (np. pieczywo z pełnego przemiału, chrupkie i pumpernikiel, płatki owsiane i orkiszowe, otręby pszenne i owsiane, makaron)

♣  ryż

♣  musli

♣  nasiona (np. słonecznik, pestki dyni, siemię lniane, babka jajowata)

♣  orzechy i migdały

♣  owoce (np. jabłka, banany zwłaszcza te niedojrzałe, pomarańcze, grejpfruty, kiwi, porzeczki, maliny, truskawki)

♣  suszone owoce (np. figi, śliwki, daktyle, rodzynki)

♣  warzywa (np. marchew, papryka, kukurydza, por, cebula, kapusta, ziemniaki)


ciala balastowe

Należy pamiętać, że jeśli spożywamy produkty bogate w substancje balastowe m in. błonnik należy przyjmować dużo płynów (ok.2,5-3l). Może to być woda mineralna lub herbata zwłaszcza zielona, ziołowa czy czerwona. W przeciwnym razie związki te nie będą mogły napęcznieć w jelitach iw efekcie doprowadzą do bolesnych zaparć.


Pamiętajmy, że błonnik w dużych ilościach może absorbować niektóre leki, zmniejszając ich skuteczność np. doustne środki antykoncepcyjne, antybiotyki albo leki obniżające poziom cholesterolu. Należy wówczas zachować 2 – godzinny odstęp między posiłkiem a przyjęciem lekarstwa.


Stosujecie dietę bogatą w ciała balastowe (błonnik), czy raczej ich unikacie?

Helen
Udanego weekendu 🙂

 

źródła:
N.Treutwein, Kłamstwa o tłuszczu. Dlaczego nie chudniemy stosując diety?, Warszawa 2008, s. 167-183.
notatki własne

Poprzedni wpis

Eveline, Celebrities Eyeliner, Tusz do kresek (niebieski)

Następny wpis

Maseczka z rozgotowanej cebuli na uporczywy trądzik i grzybicę

Powiązane Wpisy

Krople na suche oczy bez konserwantów
Zdrowie

Krople na suche oczy bez konserwantów

8 stycznia 2022
Węgiel aktywny na przeziębienie i grypę
Zdrowie

Węgiel aktywny na przeziębienie i grypę

14 listopada 2021
Domowe sposoby na BEZSENNOŚĆ
Zdrowie

Domowe sposoby na BEZSENNOŚĆ

7 sierpnia 2021
Jedzenie surowego jajka
Zdrowie

Jedzenie surowego jajka

29 listopada 2020
Olej CBD z nasion konopi - opinia
Zdrowie

Olej CBD z nasion konopi – opinia

7 listopada 2020
MSM - siarka organiczna na stawy
Zdrowie

MSM – siarka organiczna na stawy

18 października 2020

Komentarze 15

  1. Avatar Ewelina says:
    6 lat temu

    fajny post 😉 wiele informacji przydatnych 😉

    Odpowiedz
    • Helen G. Helen G. says:
      6 lat temu

      Dziękuję:)

      Odpowiedz
  2. Avatar Kasia Z says:
    6 lat temu

    Przydatny post.

    Odpowiedz
    • Helen G. Helen G. says:
      6 lat temu

      🙂

      Odpowiedz
  3. Avatar Olimpiaa says:
    6 lat temu

    Szczerze mówiąc nie za bardzo się przejmuje tym, co jem. Prawdopodobnie do czasu. Ale staram się jeść dużo warzyw, owoców i orzechów, bo je po prostu lubię 🙂

    Odpowiedz
  4. Avatar Idyllaablog says:
    6 lat temu

    Świetny wpis teraz wiem w co warto urozmaicić dietę:)

    Odpowiedz
  5. Avatar Ania says:
    6 lat temu

    Post napisany bardzo fanie i info cenne, na pewno zapisze i wrócę do niego żeby jeszcze przejrzeć kilka razy na spokojnie, poczytać i przypomnieć sobie 🙂
    Jem błonnik i pilnuję ( w miarę możliwości ) żeby był w codziennej diecie 🙂

    Odpowiedz
    • Helen G. Helen G. says:
      6 lat temu

      Miło mi to czytać 🙂

      Odpowiedz
  6. Avatar AnetaO says:
    6 lat temu

    Bardzo ciekawy post 🙂

    Odpowiedz
  7. Avatar lukaszmakeup.pl says:
    6 lat temu

    Roślinki lubię zajadać:)

    Odpowiedz
  8. Avatar lila says:
    6 lat temu

    Bardzo ciekawy post :)))

    Odpowiedz
  9. Avatar JolaK says:
    6 lat temu

    Lubię jeść jabłka, nasiona, owoce, warzywa, płatki owsiane i pić różne herbatki ziołowe:)

    Odpowiedz
  10. Avatar Marzena T (Mania) says:
    6 lat temu

    Bardzo przydatny wpis 🙂 Na szczęście u mnie nie brakuje tych składników w diecie. Uwielbiam wszelkiego rodzaju kasze i orzechy 😀

    Odpowiedz
  11. Avatar Refleksolog says:
    6 lat temu

    Bardzo ciekawy artykuł, wiele przysatnych informacji, oby jak najlepiej się rozwiajł ten blog 🙂

    Odpowiedz
  12. Avatar obat kista Bartholin says:
    6 lat temu

    Terimakasih atas informasinya sangat berguna sekali untuk saya

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

No Result
View All Result
  • Popularne
  • Komentarze
  • Najnowsze
Węgiel aktywny na przeziębienie i grypę

Węgiel aktywny na przeziębienie i grypę

14 listopada 2021
Woda utleniona i jej szerokie zastosowanie

Woda utleniona i jej szerokie zastosowanie

21 sierpnia 2017
Prozdrowotne rośliny doniczkowe, które warto mieć w domu

Prozdrowotne rośliny doniczkowe, które warto mieć w domu

1 lutego 2017
Retimax 1500 - najlepsza maść z witaminą A

Retimax 1500 – najlepsza maść z witaminą A

26 stycznia 2018
Maść VitA Pos pod oczy na zmarszczki

Maść VitA Pos pod oczy na zmarszczki

23 stycznia 2021
Cała prawda o formaldehydzie w odżywkach i lakierach do paznokci

Cała prawda o formaldehydzie w odżywkach i lakierach do paznokci

142
Dobre i popularne maści na trądzik

Dobre i popularne maści na trądzik

126
Maseczka z sody oczyszczonej

Maseczka z sody oczyszczonej

115
Bezpieczne płyny do higieny intymnej (bez SLS, parabenów i formaldehydu)

Bezpieczne płyny do higieny intymnej (bez SLS, parabenów i formaldehydu)

97
Mit o szkodliwości mycia twarzy mydłem

Mit o szkodliwości mycia twarzy mydłem

80
Ava, Aktywator młodości, Kolagen Morski 100% – opinia

Ava, Aktywator młodości, Kolagen Morski 100% – opinia

27 listopada 2022
Podkłady mineralne kryjący i matujący Annabelle Minerals opinia

Podkłady mineralne kryjący i matujący Annabelle Minerals opinia

25 września 2022
Woda toaletowa Moschino Cheap&Chic - opinia

Woda toaletowa Moschino Cheap&Chic – opinia

8 maja 2022
Serum Anti-Age Bio Agadir z olejem z opuncji – opinia

Serum Anti-Age Bio Agadir z olejem z opuncji – opinia

27 lutego 2022
Krople na suche oczy bez konserwantów

Krople na suche oczy bez konserwantów

8 stycznia 2022

Kategorie

  • Kobieta
    • Między nami kobietami
    • Pani domu
    • Styl życia
  • Kosmetyki
    • Akcesoria kosmetyczne
    • Apteczne
    • Ciało
    • Kosmetyki dla dzieci
    • Makijaż
    • Perfumy
    • Pozostałe
    • Suplementy diety
    • Twarz
    • Włosy
  • Naturalna pielęgnacja
  • Uroda
    • Fryzury
    • Makijaż
    • Pielęgnacja
  • Zdrowie
  • Home
  • Kontakt

Copyright Karodos.pl © 2023. Wszelkie prawa zastrzeżone.

No Result
View All Result
  • Home
  • Kontakt

Copyright Karodos.pl © 2023. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Akceptuj Dowiedz się więcej
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT