Karodos
  • Home
  • Kobieta
    • Między nami kobietami
    • Pani domu
    • Styl życia
  • Kosmetyki
    • Akcesoria kosmetyczne
    • Apteczne
    • Ciało
    • Kosmetyki dla dzieci
    • Makijaż
    • Perfumy
    • Pozostałe
    • Suplementy diety
    • Twarz
    • Włosy
  • Naturalna pielęgnacja
  • Uroda
    • Fryzury
    • Makijaż
    • Pielęgnacja
  • Zdrowie
  • Kontakt
No Result
View All Result
Karodos
  • Home
  • Kobieta
    • Między nami kobietami
    • Pani domu
    • Styl życia
  • Kosmetyki
    • Akcesoria kosmetyczne
    • Apteczne
    • Ciało
    • Kosmetyki dla dzieci
    • Makijaż
    • Perfumy
    • Pozostałe
    • Suplementy diety
    • Twarz
    • Włosy
  • Naturalna pielęgnacja
  • Uroda
    • Fryzury
    • Makijaż
    • Pielęgnacja
  • Zdrowie
  • Kontakt
No Result
View All Result
Karodos
No Result
View All Result

Jedzenie surowego jajka

29 listopada 2020
kategoria: Zdrowie
Długość tekstu: 4 min
A A
0
Share on FacebookShare on TwitterShare on PinterestShare on Twitter

Jajka to prawdziwa skarbnica witamin, jeden z najbardziej wartościowych pokarmów. Żółtko jajka zawiera surowiec niezbędny do powstania żywego organizmu. Jajko to przecież symbol życia. Najcenniejsze w jajku jest żółtko, które zawiera niemal wszystkie witaminy (za wyjątkiem witaminy C) i mikroelementy, tj. witaminy A, D, E, H, K, B2, B5, B12; ponadto cholinę, lecytynę, ksantofile, zeaksantynę, foswitynę, immunoglobuliny, minerały takie jak: potas, magnez, wapń, fosfor, żelazo, miedź, selen, chlor, sód oraz cynk, a także węglowodany, białko i kwasy tłuszczowe. 


Jedzenie surowego jajka


▌Zalety spożywania surowych żółtek

❊ wszechstronne działanie odżywcze i wzmacniające na organizm
❊ poprawa mebatolizmu
❊ wzmocnienie układu kostnego
❊ wzmocnienie włosów, skóry i paznokci
❊ poprawa koncentracji i samopoczucia
❊ poprawa potencji u mężczyzn i równowagi hormonalnej u kobiet

 

▌Jedzenie surowych żółtek  – wyłącznie z jajek ekologicznych „zerówki”

Jedzenie czy picie surowych żółtek to nie głupi pomysł. Ważne jest jednak, by na surowo spożywać wyłącznie żółtka jaj z chowu ekologicznego tzw. „zerówki” (0PL). Klasyczne jajka z chowu klatkowego „trójki”(3PL) niestety mają znacznie gorszy skład pod względem wartości odżywczych. Do pasz kur z chowu klatkowego dodaje się nierzadko hormony i antybiotyki.

Jedzenie surowego jajka


▌Jajka a cholesterol 

Przeciwnicy spożywania jajek argumentują swoje stanowisko twierdząc, że jajka zawierają dużo cholesterolu, i tym samym przyczyniają się do jego wzrostu oraz do powstawania miażdżycy. Prawdą jest, że żółko zawiera go całkiem dużo, bo 184 mg cholesterolu. Warto dodać, że jajka zawierają cholinę – substancję, która wspomaga metabolizm cholesterolu. Nie ma jednak związku spożywanie produktów bogatych w cholesterol z jego rzeczywistym wzrostem w organizmie.

 

▌Alergia na jajka u dzieci

Alergia na jajka, a właściwie na białko kurze zwykle występuje u dzieci, głównie za sprawą owomukoidu  i  owoalbuminy. U większości maluchów z wiekiem alergia mija.  Obróbka termiczna jest w stanie obniżyć alergenność jajek nawet o 75%.

 

▌Co z salmonellą w jajkach?

Salmonella na szczęście występuje stosunkowo rzadko, niemniej warto przedsięwziąć środki ostrożności i przez spożywaniem jajek zarówno na surowo, jak i przed ich obróbką należy umyć jajka pod bierzącą wodą, a jeśli chcemy spożywać na surowo – dodatkowo zanurzyć we wrzątku przez 30 sekund. Bakterie salmonelli giną w temperaturze 70 ⁰C.

 

▌Jak spożywać jajka?

Jajka, a właściwie żółtka najwięcej składników odżywczych zawierają spożywane na surowo. Gotowanie jaj nieco zubaża je w witaminy i zmienia ich profil aminokwasowy. Choć gotowane jajka na miękko albo jajka w koszulce są zdrowsze od tych na twardo. Jajka to pokarm pełnowartościowy, szczególnie polecany dla rekonwalescentów, seniorów i dzieci.

 

▌Jak spożywać surowe żółtka?

Najlepszym sposobem jest tzw. kogel-mogel, który wielu z nas pamięta z czasów dziecięcych. Jako dziecko mama czasem robiła mi kogel-mogel jako słodki deser. Żółtko ubijało się z cukrem. Jedzenie surowych żółtek z cukrem po prostu lepiej „wchodzi”. Surowe żółtka dodaje się do kremów w cukiernictwie albo np. do nadzienia z białego sera na słodko do naleśników. 

1) należy umyć jajko pod bierzącą wodą (chów ekologiczny)
2) dla bezpieczeństwa warto zanurzyć jajko na 30 sekund we wrzątku.
3) żółtko wbić do szklanki, dodać ½ łyżeczki cukru – np. trzcinowy nierafinowany i dokładnie wymieszać łyżeczką.
4) zjeć kogel-mogel rano na czczo.


Jedzenie surowego jajka

Surowe żółtko można pić również w formie koktajlu, dodając nieco świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego albo zmiksować razem z bananem i wodą, bądź mlekiem. 

 

Helen

 

Poprzedni wpis

Jak często zmieniać pościel, ręczniki i piżamę?

Następny wpis

Perfumy Avon Far Away Rebel & Diva – opinia

Powiązane Wpisy

Krople na suche oczy bez konserwantów
Zdrowie

Krople na suche oczy bez konserwantów

8 stycznia 2022
Węgiel aktywny na przeziębienie i grypę
Zdrowie

Węgiel aktywny na przeziębienie i grypę

14 listopada 2021
Domowe sposoby na BEZSENNOŚĆ
Zdrowie

Domowe sposoby na BEZSENNOŚĆ

7 sierpnia 2021
Olej CBD z nasion konopi - opinia
Zdrowie

Olej CBD z nasion konopi – opinia

7 listopada 2020
MSM - siarka organiczna na stawy
Zdrowie

MSM – siarka organiczna na stawy

18 października 2020
Askorbinian sodu - łatwo przyswajalna postać witaminy C
Zdrowie

Askorbinian sodu – łatwo przyswajalna postać witaminy C

30 sierpnia 2020

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

No Result
View All Result
  • Popularne
  • Komentarze
  • Najnowsze
Węgiel aktywny na przeziębienie i grypę

Węgiel aktywny na przeziębienie i grypę

14 listopada 2021
Woda utleniona i jej szerokie zastosowanie

Woda utleniona i jej szerokie zastosowanie

21 sierpnia 2017
Prozdrowotne rośliny doniczkowe, które warto mieć w domu

Prozdrowotne rośliny doniczkowe, które warto mieć w domu

1 lutego 2017
Retimax 1500 - najlepsza maść z witaminą A

Retimax 1500 – najlepsza maść z witaminą A

26 stycznia 2018
Dobre i popularne maści na trądzik

Dobre i popularne maści na trądzik

19 maja 2013
Cała prawda o formaldehydzie w odżywkach i lakierach do paznokci

Cała prawda o formaldehydzie w odżywkach i lakierach do paznokci

142
Dobre i popularne maści na trądzik

Dobre i popularne maści na trądzik

126
Maseczka z sody oczyszczonej

Maseczka z sody oczyszczonej

115
Bezpieczne płyny do higieny intymnej (bez SLS, parabenów i formaldehydu)

Bezpieczne płyny do higieny intymnej (bez SLS, parabenów i formaldehydu)

97
Mit o szkodliwości mycia twarzy mydłem

Mit o szkodliwości mycia twarzy mydłem

80
Ava, Aktywator młodości, Kolagen Morski 100% – opinia

Ava, Aktywator młodości, Kolagen Morski 100% – opinia

27 listopada 2022
Podkłady mineralne kryjący i matujący Annabelle Minerals opinia

Podkłady mineralne kryjący i matujący Annabelle Minerals opinia

25 września 2022
Woda toaletowa Moschino Cheap&Chic - opinia

Woda toaletowa Moschino Cheap&Chic – opinia

8 maja 2022
Serum Anti-Age Bio Agadir z olejem z opuncji – opinia

Serum Anti-Age Bio Agadir z olejem z opuncji – opinia

27 lutego 2022
Krople na suche oczy bez konserwantów

Krople na suche oczy bez konserwantów

8 stycznia 2022

Kategorie

  • Kobieta
    • Między nami kobietami
    • Pani domu
    • Styl życia
  • Kosmetyki
    • Akcesoria kosmetyczne
    • Apteczne
    • Ciało
    • Kosmetyki dla dzieci
    • Makijaż
    • Perfumy
    • Pozostałe
    • Suplementy diety
    • Twarz
    • Włosy
  • Naturalna pielęgnacja
  • Uroda
    • Fryzury
    • Makijaż
    • Pielęgnacja
  • Zdrowie
  • Home
  • Kontakt

Copyright Karodos.pl © 2023. Wszelkie prawa zastrzeżone.

No Result
View All Result
  • Home
  • Kontakt

Copyright Karodos.pl © 2023. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Ta strona używa ciasteczek (cookies), dzięki którym nasz serwis może działać lepiej. Akceptuj Dowiedz się więcej
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDurationDescription
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SAVE & ACCEPT